جشن نیمه پاییز جشنی باستانی و گرامی داشته شده در فرهنگ چین فرصتی برای دورهمی خانواده ها و شکرگزاری از برداشت محصولات است. اگر به دنبال درک عمیق تر این فستیوال تاریخچه آداب و رسوم و غذاهای سنتی آن هستید با ما همراه باشید تا سفری به قلب این سنت دیرینه داشته باشیم و با جنبه های مختلف آن آشنا شویم.

جشن نیمه پاییز

فستیوال نیمه پائیز در چین

فستیوال نیمه پاییز که به آن جشن ماه یا جشن میانه پاییز نیز گفته می شود یکی از مهم ترین و محبوب ترین جشن های برداشت محصول در چین و ویتنام است. این جشن در پانزدهمین روز از هشتمین ماه تقویم قمری چینی معمولاً در ماه سپتامبر (اوایل پاییز) و در زمان بدر کامل ماه برگزار می شود.

معانی جشنواره

جشن نیمه پاییز دارای سه مفهوم اصلی است:

• دورهم جمع شدن: فرصتی برای دیدار خانواده و دوستان و لذت بردن از با هم بودن.
• شکرگزاری برای برداشت محصول: سپاسگزاری از طبیعت و فراوانی نعمت ها.
• دعا و نیایش: طلب خیر و برکت برای نوزادان همسر طول عمر و آینده ای روشن.

تاریخچه جشنواره نیمه پاییز

تاریخچه جشن نیمه پاییز به بیش از 3000 سال پیش باز می گردد. در دوران باستان امپراتورها به ماه در فصل پاییز احترام می گذاشتند و برای آن قربانی می کردند. در سلسله ژو مردم میزهایی را زیر نور ماه کامل قرار می دادند و روی آن ها فانوس میوه و کیک ماه می گذاشتند. پس از پایان مراسم کیک ماه را بین اعضای خانواده تقسیم می کردند.

در سلسله تانگ توجه به ماه بیشتر شد و فستیوال نیمه پاییز به یک جشن ملی تبدیل شد که تا به امروز ادامه دارد.

نحوه برگزاری فستیوال نیمه پائیز

جشن نیمه پاییز معمولاً با دورهمی های خانوادگی صرف شام خوردن کیک ماه روشن کردن فانوس و تماشای ماه برگزار می شود. بسیاری از مردم در این شب به معابد می روند و برای سلامتی و خوشبختی دعا می کنند. همچنین رقص اژدها و شیر از جمله سرگرمی های رایج در این جشن است.

سنت ها و اعمال در جشنواره نیمه پاییز

از جمله سنت ها و اعمال رایج در جشن نیمه پاییز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• دورهمی خانوادگی: اعضای خانواده از راه دور و نزدیک در کنار هم جمع می شوند.
• صرف شام: یک شام مفصل و سنتی که شامل غذاهای خاص این جشن است تهیه می شود.
• خوردن کیک ماه: کیک ماه شیرینی مخصوص این جشن به عنوان نمادی از اتحاد و دورهمی خورده می شود.
• روشن کردن فانوس: فانوس ها به عنوان نمادی از روشنایی و امید روشن می شوند.
• تماشای ماه: مردم به آسمان نگاه می کنند و از زیبایی ماه کامل لذت می برند.
• بازگویی افسانه ها: داستان ها و افسانه های مربوط به ماه و این جشن نقل می شوند.

غذا در جشنواره نیمه پاییز

غذا نقش مهمی در جشن نیمه پاییز ایفا می کند. کیک ماه مهم ترین غذای این جشن است اما غذاهای دیگری نیز در این شب مصرف می شوند که هر کدام نمادی خاص دارند.

کیک ماه؛ نماد جشن نیمه پاییز

کیک ماه شیرینی گردی است که معمولاً با خمیر لوبیا زرده تخم مرغ یا مغزهای مختلف پر می شود. شکل گرد آن نمادی از ماه کامل و اتحاد خانواده است. خوردن کیک ماه در این شب به معنای آرزوی خوشبختی و دورهمی است.

خوراک اردک؛ غذای محبوب چینی ها

اردک بریان یکی از غذاهای محبوب در جشن نیمه پاییز است. رنگ طلایی و درخشان آن نمادی از فراوانی و ثروت است.

تارو؛ غذایی که خوش شانسی می آورد

تارو نوعی ریشه خوراکی در برخی مناطق چین به عنوان غذایی خوش یمن در جشن نیمه پاییز مصرف می شود. اعتقاد بر این است که تارو می تواند خوش شانسی و برکت را به همراه بیاورد.

انار؛ نویدبخش فرزندان بیشتر

انار با دانه های فراوانش نمادی از باروری و فرزندان زیاد است. خوردن انار در جشن نیمه پاییز به معنای آرزوی داشتن فرزندان سالم و صالح است.

گلابی؛ نمادی از اتحاد

گلابی به دلیل شکل خاصش نمادی از اتحاد و یکپارچگی است. خوردن گلابی در این شب به معنای آرزوی صلح و دوستی بین افراد است.

کیک برنج؛ یک غذای سنتی

کیک برنجی یکی از غذاهای سنتی در جشن نیمه پاییز است که بیشتر در جنوب چین مصرف می شود. این کیک خوشمزه با آرد برنج و شکر تهیه می شود و دارای طعمی شیرین است.

نماد ماه در جشن نیمه پاییز

ماه در جشن نیمه پاییز نمادی از کمال اتحاد و فراوانی است. ماه کامل در این شب زیباترین و درخشان ترین حالت خود را دارد و به عنوان منبع الهام و امید برای مردم چین و ویتنام محسوب می شود.

فستیوال نیمه پائیز برای ادای احترام به طبیعت

جشن نیمه پاییز فرصتی برای ادای احترام به طبیعت و شکرگزاری از نعمت های آن است. برداشت محصولات کشاورزی در این فصل دلیلی برای جشن گرفتن و سپاسگزاری از زمین و آسمان است.

جشنواره نیمه پاییز (یکی از چهار جشنواره سنتی چین)

جشن نیمه پاییز یکی از چهار جشنواره سنتی مهم در چین است که در کنار سال نوی چینی جشنواره قایق اژدها و جشنواره مقبره ها جایگاه ویژه ای در فرهنگ این کشور دارد.

حقایق جالب جشنواره میانه پاییز

• این جشن در برخی از کشورهای دیگر آسیایی مانند کره و ژاپن نیز جشن گرفته می شود.
• افسانه های زیادی در مورد ماه و جشن نیمه پاییز وجود دارد.
• فانوس ها در این جشن نماد روشنایی امید و دفع ارواح شیطانی هستند.
• در برخی مناطق چین رقص شیر و اژدها از جمله سرگرمی های رایج در این جشن است.

جشن نیمه پاییز چه زمانی برگزار می شود؟

این جشن در پانزدهمین روز از هشتمین ماه تقویم قمری چینی معمولاً در ماه سپتامبر برگزار می شود.

چرا مردم در جشنواره نیمه پاییز کیک ماه می خورند؟

کیک ماه نمادی از ماه کامل و اتحاد خانواده است و خوردن آن در این شب به معنای آرزوی خوشبختی و دورهمی است.

جشنواره نیمه پاییز چه اهمیتی در فرهنگ چین دارد؟

این جشنواره یکی از مهم ترین جشن های سنتی چین است و فرصتی برای دورهمی خانواده ها شکرگزاری از برداشت محصول و ادای احترام به طبیعت است.

آیا جشنواره نیمه پاییز در کشورهای دیگر هم جشن گرفته می شود؟

بله این جشن در برخی از کشورهای دیگر آسیایی مانند کره و ژاپن نیز جشن گرفته می شود.

مهمترین آیین ها و رسوم در جشن نیمه پاییز چیست؟

دورهمی خانوادگی صرف شام خوردن کیک ماه روشن کردن فانوس و تماشای ماه از مهم ترین آیین ها و رسوم این جشن است.